Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20 kleine lamskoteletjes,6 el olijfolie,zout,peper,300g tomaten,ontveld,zaadjes verwijderd,in kleine stukjes,1 kleine ui,fijngesneden,snufje gedroogde oregano,10 zwarte olijven,ontpit,fijngesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk het lamsvlees met ? 3 el olijfolie en bestrooi het met zout en peper.Rooster het vlees op de barbeque,in een grillpan of onder de hete grill 5-6min.en keer het vlees halverwege.Meng voor de salsa de tomaten,ui,oregano,olijven,3 el olijfolie,zout en peper.
|
|